Для приготовления возьмите: Булка белая — 500 гр., грибы — 500 гр., масло сливочное — 20 гр., сметана — 120 гр., лук репчатый — 40 гр., сыра — 40 гр., мука — 15 гр., желток −1 шт., перец черный молотый,соль.

Отваренные грибы порубить, поджарить на масле с мелко нарезанным луком, добавить сметану, муку и тушить несколько минут. Ввести яичный желток, специи и все перемешать. Булку без корки нарезать ломтиками и поджарить с обеих сторон. На каждый ломтик положить подготовленную грибную массу, посыпать тертым сыром, положить по два кусочка масла и запекать в духовке, пока не зарумянится. Подать в горячем виде как закуску. Вместо грибного можно взять печеночный паштет.

(Еще не оценили)

 Loading ...