Блины приготовленые на кефире

Для приготовления возьмите: (3,2% жирности) — 500 мл.,  — 2 шт.,  — 300 гр. (3 граненых стакана),  — 0,5 чайной ложки,  — 0,5 чайной ложки,  — 0,5 чайной ложки, растительное масло — 3−4 столовых ложки.

В кастрюлю налить кефир, добавить яйца, соль и сахар. Все это перемешать до однородной массы. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры 60 градусов. Потом кастрюлю снять с огня и добавить просеянную муку, чтобы по консистенции тесто получилось как на оладьи. В стакан с кипятком добавить соду и перемешать. Влить кипяток в тесто, постоянно помешивая. В тесто добавить растительное масло и снова перемешать. Приготовленному тесту дать постоять 30−40 минут. Хорошо нагреть чугунную сковороду и смазать растительным маслом. Вылить на горячую сковороду примерно 1 половник теста. Быстро распределить тесто по всей поверхности сковороды, покачивая ее на весу. И выпекать блин пока он по краям не начнет подсыхать. Потом надо перевернуть блин на другую сторону и дать ему подрумяниться. Приготовленные блины выкладывать на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла.

Поделиться с друзьями

Схожие записи

  1. Острая курица по-тайски
    Четверг, апреля 16, 2015  
  2. Полезные свойства капусты кольраби
    Понедельник, августа 26, 2013  
  3. Дачный салат
    Среда, августа 21, 2013  
  4. Баклажановая закуска
    Среда, августа 21, 2013  
  5. Корж крестьянский
    Среда, августа 21, 2013  
  6. Запеченные помидоры с сыром
    Среда, августа 21, 2013  
  7. Тефтели из капусты
    Воскресенье, января 13, 2013  

Leave a Reply

Это не спам.(обязательно)

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры