Записи метки ‘яйца’

Салат «Подарок»

Салат "Подарок"

Салат "Подарок"

Ингредиенты: — копченая куриная грудка 300г — шампиньоны 300г — репчатый 1шт. — огурцы маринованные 3шт. — 1шт. — 4шт. — свежий 1шт. (большой) — огурец свежий для украшения — майонез 250г

Приготовление:
Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои: копченая куриная грудка, огурцы маринованные, морковь, яйца, шампиньоны с луком, перец

Украсить пластинами огурца и удивляем гостей.

Тирамису — итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Торт Тирамису — самый лакомый итальянский десерт. Его часто подают к кофе или чаю. Но у каждой хозяйки имеется свой рецепт десерта. Похожих тортов вряд ли удастся найти, так как характерный для Тирамису неустойчивый нрав и не всякий кондитер сможет правильно приготовить. В переводе с итальянского Тирамису означает «подними мне настроение».

Существует множество вариантов приготовить данный десерт в домашних условиях. Вот один из них.
На 6 порций нам понадобится: 500 грамм сыра Маскарпоне, печенье бисквитное «Дамские пальчики» или Савоярди штук 16−20, 80 грамм пудры сахарной, 4 , чашка кофе эспрессо, 20 грамм ликера (можно коньяка, бейлис, амаретто) и какао-порошок (подойдет и горький шоколад). Добела взбиваем белки сахарной пудрой. В однородную массу разминает Маскарпоне, белки взбиваем в плотную пену и соединяем с желтками. В кофе влить и перемешать.

Глубокое блюдо наполнить кремом (примерно на четверть), сверху ложем печенье, пропитанное в кофе. Печенье накрыть кремом и посыпать сверху какао-порошком. Затем отправить десерт в холодильник, минимум часов на пять.
Украсить торт можно веточкой мяты. Приятного аппетита!

Торт Алёнушка

Торт Алёнушка

Торт Алёнушка

Для приготовления возьмите:
0.5 стакана сметаны;
1 стакан сахара;
100 грамм сливочного масла;
2 ;
четверть чайной ложки соды;
четверть чайной ложки соли;
ванильный ;
4 стакана муки;
малиновое, клубничное, клюквенное или брусничное .
Сметану, сахар, сливочное масло, 2 желтка, , сода, ванильный сахар и муку осторожно смешайте до состояния мелкой крошки. Половину теста насыпаем на сухой противень слоем в 1 см. На тесто положите начинку, сверху положите остатки теста. Выпекаем в нежаркой духовке(примерно 160−170 градусов) 30 минут.
Пока торт в печи, взбиваем оставшиеся белки в крепкую пену, добавляем постепенно 3 чайные ложки сахарного песка. Готовый торт быстро покрываем взбитыми белками и ещё раз ставим в духовку. Когда белки зарумянятся, то торт «Алёнушка» готов.
Приятного чаепития!

Открытый пирог

Открытый пирог

Открытый пирог

Для приготовления возьмите:

Тесто для пирога:
Мука пшеничная 450 г,
Молоко 250 мл.,
Яйца куриные 1 шт.,
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл.,
Масло сливочное 50 г.,
Сахар ванильный 10 г,
Соль 0.5 ч. л.,
Дрожжи сухие 10 г,
Сахар 5 ст. л.

Начинка:
Повидло 150 г. (или любой другой).

Тесто для украшений:
Мука 120 г.
Вода ¼ ст.,
Соль.

Способ приготовления: Читать далее »

Баклажановая закуска

Баклажановая закуска

Баклажановая закуска

Для приготовления возьмите:
1 ,
1 яйцо,
100 г панировочных сухарей,
250 г сыра «Пармезан»,
2 помидора,
базилик,
, по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажан вымойте и нарежьте кольцами толщиной около 0,5 см. Дайте нарезанным баклажаны полежать в подсоленной воде 20 минут, чтобы вышла горечь.

Приготовим панировочную смесь для баклажанов. В емкости смешайте панировочные сухари, соль, перец и потертый на мелкой терке (на панировку у нас уйдет 100 г сыра).

Читать далее »

Корж крестьянский

Корж крестьянский

Корж крестьянский

Для приготовления возьмите:
1 стакан кефира,
1 ч. л. без горки пищевой соды,
0,5 ч. л. соли,
1 куриное яйцо,
2,5 стакана муки,
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
В добавляем пищевую соду, солим по вкусу, добавляем яйцо, размешиваем и оставляем на пару минут, пока не появится пена.

Добавляем муку, чтобы получилось мягкое тесто (мягче, чем на пельмени). Чем мягче тесто, тем пышнее лепешки.

Тесто делим на три части. Формируем скалкой или руками 3 кружочки толщиной около 0,5−0,7 см.
Читать далее »

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры