Записи метки ‘ликер’

Тирамису — итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Торт Тирамису — самый лакомый итальянский десерт. Его часто подают к кофе или чаю. Но у каждой хозяйки имеется свой рецепт десерта. Похожих тортов вряд ли удастся найти, так как характерный для Тирамису неустойчивый нрав и не всякий кондитер сможет правильно приготовить. В переводе с итальянского Тирамису означает «подними мне настроение».

Существует множество вариантов приготовить данный десерт в домашних условиях. Вот один из них.
На 6 порций нам понадобится: 500 грамм сыра Маскарпоне, печенье бисквитное «Дамские пальчики» или Савоярди штук 16−20, 80 грамм пудры сахарной, 4 , чашка кофе эспрессо, 20 грамм ликера (можно коньяка, бейлис, амаретто) и какао-порошок (подойдет и горький шоколад). Добела взбиваем белки сахарной пудрой. В однородную массу разминает Маскарпоне, белки взбиваем в плотную пену и соединяем с желтками. В кофе влить и перемешать.

Глубокое блюдо наполнить кремом (примерно на четверть), сверху ложем печенье, пропитанное в кофе. Печенье накрыть кремом и посыпать сверху какао-порошком. Затем отправить десерт в холодильник, минимум часов на пять.
Украсить торт можно веточкой мяты. Приятного аппетита!

Фруктово-ягодный пудинг

Для приготовления возьмите: Фрукты (персики, нектарины...) — 3 шт., (земляника или малина) — 250 гр., ягодный — 3 столовых ложки,  — 4 шт.,  — 2 столовых ложки,  — 50 гр.
Читать далее »

Коктейль «Роза вестерна»

Для приготовления возьмите: Бокал для коктейля, шейкер, −20 мл., Apricot Brandy — 10 мл., Dry — 10 мл., лимонный  — 1,5 мл.
Читать далее »

Вишневый цвет

Для приготовления возьмите: Бокал для коктейля, шейкер, (Cognac) — 20 мл., Шерри-бренди — 20 мл., Куантро — 10 мл., гранатовый Grenadine — 10 мл., лимонный  — 20 мл.
Читать далее »

Коктейль абрикосовый ежедневный

Для приготовления возьмите: Водка — 40 мл., Apricol Brandy — 20 мл., лимонный  — 10 мл., Bitter lemon
Читать далее »

Коктейль Леманс

Для приготовления возьмите: Водка — 30 мл., Куантро — 30 мл., содовая.
Читать далее »

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры