Тирамису — итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Тирамису - итальянский десерт

Торт Тирамису — самый лакомый итальянский десерт. Его часто подают к кофе или чаю. Но у каждой хозяйки имеется свой рецепт десерта. Похожих тортов вряд ли удастся найти, так как характерный для Тирамису неустойчивый нрав и не всякий кондитер сможет правильно приготовить. В переводе с итальянского Тирамису означает «подними мне настроение».

Существует множество вариантов приготовить данный десерт в домашних условиях. Вот один из них.
На 6 порций нам понадобится: 500 грамм сыра Маскарпоне, печенье бисквитное «Дамские пальчики» или Савоярди штук 16−20, 80 грамм пудры сахарной, 4 , чашка кофе эспрессо, 20 грамм ликера (можно коньяка, бейлис, амаретто) и какао-порошок (подойдет и горький шоколад). Добела взбиваем белки сахарной пудрой. В однородную массу разминает Маскарпоне, белки взбиваем в плотную пену и соединяем с желтками. В кофе влить и перемешать.

Глубокое блюдо наполнить кремом (примерно на четверть), сверху ложем печенье, пропитанное в кофе. Печенье накрыть кремом и посыпать сверху какао-порошком. Затем отправить десерт в холодильник, минимум часов на пять.
Украсить торт можно веточкой мяты. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями

Схожие записи

  1. Пирожное птичье молоко
    Среда, октября 16, 2013  
  2. Разноцветное желе
    Среда, октября 16, 2013  
  3. Клубника со сливками по-украински
    Среда, октября 16, 2013  
  4. Творожники
    Среда, октября 16, 2013  
  5. Домашнее мороженое
    Среда, октября 16, 2013  
  6. Молоко сгущенное ( домашнее)
    Среда, октября 16, 2013  
  7. Творожная запеканка с хлопьями
    Среда, октября 16, 2013  

Один комментарий to “Тирамису — итальянский десерт”

  • Татьяна пишет:

    Когда хочется сладкого, вкусного и тающего во рту — я делаю тортик Тирамису. Отличный торт, сочный с хорошей пропиткой, очень нежный.Правда не всегда получается у меня.Но я только начинаю его осваивать.Торт изумительны!

Leave a Reply

Это не спам.(обязательно)

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры