Помидоры черри в карамели

Помидоры черри в карамели

черри в карамели

Сегодня помидоры черри заслужили признание не только у ценителей томатов, но и у любителей всевозможных оригинальных закусок. Отличительной чертой этих малышей помидорного семейства, кроме малых размеров, является низкая калорийность и долгие сроки хранения. Помимо низкой калорийности они также обладают огромным количеством полезных свойств (большое содержание аскорбиновой и органических кислот, минеральных веществ), что весьма актуально не только для различных диет, но и для здорового питания. Кстати, кулинарные рецепты, в которых эти мини-помидоры выступают в роли главного ингредиента, достаточно разнообразны — это многочисленные салаты, запеканки, пиццы, соусы, холодные закуски и т.д. Далее хотелось подробно представить способ приготовления оригинальной закуски с использованием помидоров черри, которая называется «Помидоры черри в карамели».

Для приготовления этой изысканной закуски необходимо взять следующие продуктовые единицы: 250 гр. помидоров черри, 150 гр. песка сахарного, 1 ст. ложки мака, 10 мл. уксуса бальзамического. Первым делом, необходимо подготовить помидоры черри. Для этого их необходимо хорошенько промыть и обсушить. Затем нужно сварить карамельный сироп путем смешивания заявленного количества сахара с 2 ст. ложками воды и уксуса. Полученную смесь варить на малом огне, постоянно помешивая, до момента полного растворения сахарного песка. Приготовленный карамельный сироп не должен быть слишком густым.
На следующем этапе наколоть каждый помидор на специальную деревянную шпажку и окунуть на секунду в жидкую карамель. Сразу после этого, пока карамель не застыла, обсыпать помидоры маком. Данную процедуру проделать со всеми остальными томатами.

Приготовленные карамелизированные помидоры уложить эстетично на специальное десертное блюдо. Подводя итог, нужно отметить, что представленная необычная закуска идеальным образом подойдет к белому вину и, наверняка, станет украшением любого фуршетного стола.

Поделиться с друзьями

Схожие записи

  1. Пирожное птичье молоко
    Среда, октября 16, 2013  
  2. Разноцветное желе
    Среда, октября 16, 2013  
  3. Клубника со сливками по-украински
    Среда, октября 16, 2013  
  4. Творожники
    Среда, октября 16, 2013  
  5. Домашнее мороженое
    Среда, октября 16, 2013  
  6. Молоко сгущенное ( домашнее)
    Среда, октября 16, 2013  
  7. Творожная запеканка с хлопьями
    Среда, октября 16, 2013  

4 комментария to “Помидоры черри в карамели”

  • Олег Ткаченко пишет:

    Впервые вижу такой рецепт — смотрится очень аппетитно, надеюсь, что это весьма вкусно — обязательно попробую.

  • dkarlito пишет:

    Очень любопытная закуска-помидоры с сахаром.Необычно и просто.Обязательно попробую-спасибо за рецепт

  • Леночка пишет:

    Ой какой необычный рецептик я у вас нашла на замечательном сайте... Очень люблю помидорки черри , они такие маленькие , сочные и полезные, а этот рецептик я уверенна придаст им пикантности ... Сегодня же попробую , как раз штучек 5 осталось в холодильнике.

  • Sem пишет:

    Очень необычный рецепт, обязательно надо попробовать.

Leave a Reply

Это не спам.(обязательно)

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры