Для приготовления возьмите: Мука — 400 гр., сахарная пудра — 100 гр., маргарин — 100 гр., желток — 3 шт., дрожжи — 15 гр., стакан молоко — 1 стакан., миндаль или мелко нарубленные орехи — 75 гр., ванильный сахар, соль.

Муку просеять, добавить 1 столовую ложку сахарной пудры, ванильный сахар, 50 г маргарина, желтки, соль. Дрожжи развести в теплом молоке и смешать с остальными продуктами. Замесить крутое тесто, выложить его и миску, посыпанную мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1,5 часа. Затем еще раз вымесить и ыложить на доску, посыпанную мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см и вырезать рюмкой небольшие лепешки величиной с орех. Каждую обмакнуть в растопленный маргарин и выложить на противень. Посыпать орехами или миндалем, смешанными с сахарной пудрой. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу, пока лепешки не станут золотисто-желтыми.

(Еще не оценили)

 Loading ...