Пирожные «вишневые палочки»
Для приготовления возьмите: Хлеб пшеничный черствый — 375 гр., вишни без косточек — 700 гр., масло сливочное — 150 гр., сахар — 150 гр., мука — 100 гр., яйца — 3 шт., молоко — 200 гр., сухарная
крошка — 50 гр., корица или сахар ванильный, пудра сахарная — 60 гр.
Вишни засыпать сахаром и разварить на слабом огне с небольшим количеством воды. Тертый хлеб слегка обжарить на масле и перемешать с вишневой массой. Добавить взбитые яйца, муку. Из теста сформовать палочки, обмакнуть их в болтушку из молока и яиц и запанировать в сухарной крошке. Зажарить на сковороде в сильно разогретом масле. Перед подачей посыпать пудрой, смешанной с пряностями.
portable solid converter pdf portable rus


