Мандариновый сюрприз
Для приготовления возьмите: 125 гр маргарина, 250 гр сахара, 4 яйца, 1 стакан муки, разрыхлитель, 5 чайных ложек какао, 200 гр орехов, 500 гр сметаны, 2 столовых ложки любого сока, 20 гр желатина, 300 гр мандарин, 50 гр шоколада.
Приготовить тесто. Маргарин взбить со 100гр сахара, добавить яйца, муку, разрыхлитель, какао, орехов и перемешать. Форму застелить фольгой, вылить в нее тесто. Выпекать 30 мин при 180 С. Приготовить крем. Желатин замочить в воде. Сметану взбить с сахаром. Распустить желатин в подогретом соке, добавить сметане. На корж выложить дольки мандаринов, залить кремом, поставить на 4 часа в холодильник. Разрезать на квадратики, украсить тертым шоколадом


