Салат «Провансаль»
Для приготовления возьмите: Филе малосольной сельди — 200 гр., маринованные кукурузные початки — 130 гр., брынза — 70 гр., помидоры — 2 шт., растительное масло — 30 мл., горчица — 5 гр., зеленый лук — 1 пучок.
Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками. Зеленый лук вымыть, крупно нарезать. Кукурузные початки нарезать кружочками (несколько штук оставить для украшения). Брынзу нарезать кубиками, филе сельди — тонкими ломтиками.
Для приготовления заправки растительное масло смешать с горчицей, взбить венчиком.
Смешать сельдь, брынзу, кукурузу и помидоры, выложить в салатник. Полить салат заправкой, украсить зеленым луком и оставшимися кукурузными початками.


