Для приготовления возьмите: Баклажаны — 1 шт., твёрдый сыр — 100 гр., листья салата — 4 шт., чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 3 столовые ложки, соль — пол чайной ложки.

Помыть баклажан, нарезать небольшими кубиками одинакового размера. Посолить и оставить на 20 минут, чтобы удалить горечь. Как пишет газета Сокаль через 20 минут надо помыть, отжать баклажан и обжарить их на оливковом масле, до готовности. Помыть листья салата, обсушить, порвать руками и положить в салатник. Затем нарезать мелкими кубиками твёрдый сыр. Почистить чеснок и нарезать его мелкими кусочками. Выложить обжаренные баклажаны в салатник, добавьте твёрдый сыр с чесноком. Все это перемешать и подать к столу в тёплом виде.

(Еще не оценили)

 Loading ...