Для приготовления возьмите: Томаты 500 гр., красный болгарский перец 300 гр., огурцы 300 гр., лук крымский 150 гр., чеснок 2 зубка, сок лимона или бальзамический уксус 1 столовая ложка, соль, перец, оливковое масло.

Очистить помидоры от кожуры, разрезать на 3−4 части. Очистить огурцы от кожуры, нарезать кружочками, нарезать перец, перед этим очистив его от семян, лук нарезать кольцами. Почистить и порубить чеснок. Все перемешать и измельчить ( можно в блендере ). Добавить сок лимона или бальзамический уксус. Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. Все это еще раз хорошенько перемешать. Затем поставить в холодильник на 3−5 часов. Подавать холодным, при подаче на стол добавить сухарики.

(Еще не оценили)

 Loading ...