Борщ с черносливом

Для приготовления возьмите: Грецкие  — 4 столовых ложки,  — 200 гр.,  — 300 гр., репчатый — 100 гр., болгарский — 1 шт., растительное  — 50 гр.,  — 200 гр., , томатное пюре — 1 столовая ложка,  — 200 гр.,  — 2 веточки,  — 3 столовых ложки.

Все овощи почистить и помыть. Чернослив вымыть в проточной воде, убрать косточки и еще раз помыть, залить холодной водой и варить до готовности. Картофель порезать ломтиками. Капусту мелко нарезать.
Картофель уложить в кастрюлю и залить кипятком, довести до кипения, добавить капусту, немножко посолить и варить 10 минут. Лук мелко нарезать. нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить подготовленный лук до мягкости. Морковь и свеклу мелко нарезать и добавить к луку. Тушить 5 минут.
В переце убрать семяня и плодоножки, помыть и нарезать тонкой соломкой. Положить пассерованные овощи в кастрюлю с картофелем и капустой. Добавить отвар от чернослива. Положить нарезанный перец, довести до кипения и варить 3 — 5 минут. Добавить лавровый лист, ели надо приправить солью по вкусу. Грецкие орехи измельчить. Гоотвый борщ разлить по тарелкам, в каждую положить 1 столовой ложки измельченных орехов, сметану, чернослив и зелень петрушки.

постные блюда

Поделиться с друзьями

Схожие записи

  1. Щи боярские
    Пятница, октября 12, 2012  
  2. Суп с пивом по-датски
    Пятница, апреля 27, 2012  
  3. Щи постные
    Суббота, марта 17, 2012  
  4. Луковый суп в горшочке
    Суббота, января 7, 2012  
  5. Суп с соусом песто
    Четверг, января 5, 2012  
  6. Гаспачо c крымским луком
    Вторник, декабря 20, 2011  
  7. Суп колбасный
    Пятница, октября 14, 2011  

Leave a Reply

Это не спам.(обязательно)

Спонсоры

Сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты на любой вкус. Начиная от простого приготовления яичницы и заканчивая приготовлениям разного рода рагу.

Архив
Друзья на Facebook
Поддержи сайт :)
Если Вам понравился сайт? Внесите пожалуйста вклад в его развитие.
ВебМаниR684716277803
U419829262551
Поддержи сайт :)
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Спонсоры